[登录\注册] 欢迎:[]退出 网站地图|收藏本站在线提货周氏180阳澄湖大闸蟹官网欢迎您!

周氏180

周氏180大闸蟹养足180天 来自阳澄湖核心产区

订购热线400-9288-680

热门关键词:阳澄湖大闸蟹品牌阳澄湖大闸蟹专卖周氏180大闸蟹大闸蟹品牌大闸蟹

周氏180大闸蟹
当前位置:首页 » 周氏180资讯中心 » 常见问题 » 周氏180绝密煮蟹方法

周氏180绝密煮蟹方法

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!周氏180绝密煮蟹方法扫一扫!
人气:-发表时间:2015-04-20 16:15【

一误区:这里教大家的是水煮法,一定有很多人会说用蒸的最好,其实不然,水煮法是周氏180世代相传下来的方法,也只有水煮才更能煮出蟹的味道,从古至今凡是行家都是水煮的。

二扫盲:1锅子一定不能使用高压锅

2 蟹一定要肚子朝上摆放

3 加入锅中的水一定是冷水

4 计算时间是从水沸腾后开始计算

三操作:

1、先把大闸蟹清水把外表洗刷干净放入锅中。

2、把大闸蟹肚子朝上一个个放入锅中,然后将锅中注入冷水,高度以覆盖大闸蟹为准,为了防止煮熟后有水溢出,总高度不能超过锅子的三分之二。

3、在清水中倒入一瓶啤酒(品牌不限),加上少许的盐(只需用手攥一点点就行),姜丝数片。

4、加入啤酒后的水面都要覆盖过大闸蟹才行,而且水位也没有高出锅子的三分子二(如一次煮的蟹很多建议拿个大一点的锅子)

5、开火烧至水沸腾后继续煮8~12分钟,然后关火焖3~4分钟后立刻取出食用为最佳。


周氏180:我们的蟹承诺在阳澄湖中养足180天
来自阳澄湖核心产区,只为需要好蟹的你而生!
官方网址:
www.zhoushi180.com

官方淘宝店:zhoushidzx.taobao.com

咨询电话:400-928-8680

欢迎免费订阅,分享给您的朋友!
查找微信公众账号“周氏一八零”

周氏180的以上图片均来自网络