1、每只大闸蟹都是人放天养180天：我们的每只大闸蟹都在阳澄湖里面养足180天。所以我们是没有六月黄卖的；

2、周氏180大闸蟹少而精：我们投放的蟹苗只有人家的三分之一，只求的是质量而非数量；

3、周氏180养殖成本高：我们投喂的食物都是不含任何激素纯天然的小鱼虾；

4、周氏180大闸蟹都是进行生态养殖：我们为了还原大闸蟹的野性，早晚各投喂一次活的小鱼虾，让大闸蟹为了捕捉足够的食物而不停的运动；

5、周氏180大闸蟹分量足：我们卖的是大闸蟹而非草绳，所有蟹都是按照净重来销售，而不玩虚的不会在中间分很多等级玩文字游戏。

▌周氏大闸蟹水煮秘方：

1、首先把大闸蟹放到盛有清水的脸盆中，里面加入少量的盐5分钟之后，一个一个的取出，用清楚吧外表洗刷干净，放入盛器中。前一过程使用盐水刺激大闸蟹突出肚中脏污;

2、把大闸蟹肚子朝上一个个放入锅中。

3、将锅中注入冷水，高度以覆盖大闸蟹为准，为防止煮的过程中有水溢出总是高度不能超过锅的三分之二。

4、在清水中倒入一瓶啤酒。加上少许的盐(只需一点点具体数量看高度调节)，葱姜数片。

5、开火烧至水沸腾后继续煮8-12分钟，然后关火焖3-4分钟立即取出实用最佳。

▌螃蟹食用禁忌：

1、孕妇不宜食用；

2、皮肤敏感人士不宜食用；

3、虚寒人士不宜食用，螃蟹为良性食物；

4、切记以啤酒送蟹，不能和冰冷食物同吃；

5、蟹心、蟹腮、蟹胃、蟹肠是不能吃的；

6、胆固醇高者不宜食用，螃蟹为高胆固醇食物；

7、柿子和螃蟹不能同吃，吃螃蟹肉含丰富的蛋白质，柿子含鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固，导致肠胃痉挛；