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[2015年05月22日10:57] “渔讯”app引发的“蟹潮”
“渔讯”app引发的“蟹潮” 这两天周氏180看到一则关于“渔汛”的消息,在洞庭湖周边,淡水鱼养殖是很多农民赖以为生的产业。平均每个县不同种类的淡水鱼年产量有20000多吨,这些鱼大多会运至当地的批发市场,在那里卖给本地或外地的批发商,经由中间商到达消费者或者餐厅,最后被端上餐桌。
[2015年05月21日08:25] 周氏180告诉你蟹壳与刚脱完壳的大闸蟹对比图
周氏180告诉你蟹壳与刚脱完壳的大闸蟹对比图 黄色的是大闸蟹脱下的完整硬壳,青绿色的是刚刚脱完旧壳全身柔软的大闸蟹。 新体吸收水分伸展开来,体长,体重明显增大,青绿色的软背上,犹见心脏怦然跳动着。
[2015年05月15日17:48] 周氏180告诉你阳澄湖大闸蟹的寿命有多长?
周氏180告诉你阳澄湖大闸蟹的寿命有多长? 从生下来到死亡大闸蟹拥有两年的寿命 但是在淡水中只生活180天 阳历的2月~4月大闸蟹开始产卵,5月~7月开始孵化,8月到来年的2月成长为幼蟹也称之为蟹苗, 3月~9月螃蟹成熟(这段时间螃蟹生长在淡水里共180天),10月到来年的1月交配产卵,交配完后公蟹就会死亡,母蟹在产完卵后也会死亡。
[2016年08月31日10:54] 中秋送礼风潮,大闸蟹先打起价格战
大闸蟹作为国内中秋兴起的时尚送礼方式,近来年不断被消费者所接受,作为“蟹中之王”的阳澄湖大闸蟹,每年的产量大概在2000吨左右,可谓是市场供不应求,因而每年的中秋未至,阳澄湖大闸蟹销售广告早已铺天盖地。今年的大闸蟹销售市场竞争更不容乐观,线上或线下同时面临价格战。
[2016年08月12日12:49] 洪涝与持续高温对大闸蟹产量会有影响吗?
近段时间连日来的暴雨以及持续的高温天气夹击苏州,另不少蟹农养殖户开始揪心起来,也有很多爱吃螃蟹的朋友担心,这样调皮的天气会不会影响大闸蟹的成长,有没有造成大闸蟹集体出逃?
[2016年08月11日10:09] 行业分析:2016年影响阳澄湖大闸蟹价格的因素有哪些?
距离2016年正宗阳澄湖大闸蟹开湖还有两个月左右的时间,很多蟹商开始逐渐忙碌起来,大闸蟹礼券的销售活动也在各电商平台打响。今年以来各位受洪灾影响,阳澄湖的水位也上涨,会不会影响今年阳澄湖大闸蟹上市的时间呢?不过,消费者还是最关心阳澄湖大闸蟹的价格了。下面周氏一八零大闸蟹的小编就为大家浅谈影响阳澄湖大闸蟹价格和大闸蟹礼券价格的几个因素。
[2016年08月08日10:23] 大闸蟹的新盛事:首届阳澄湖六月黄大闸蟹文化节在苏顺利开幕
阳澄湖六月黄是吃货最终夏季的重要美味,俗语云:“忙归忙,勿忘六月黄。”六月黄大闸蟹一般在农历六月左右上市,是阳澄湖大闸蟹中的“小鲜肉”,其外壳脆,肉质鲜美且柔软丰满,腥味也比较重,虽然提醒没有成年的阳澄湖大闸蟹大,然而其蟹黄已经飞入黄油,让人不得不想尝上一口鲜。
[2016年07月20日14:34] 电商冲击,阳澄湖大闸蟹门店销售遭遇冰火两重天
与网上各大电商平台及阳澄湖大闸蟹销售品牌掀起的销售热潮相比,曾经满街挂着“阳澄湖大闸蟹”招牌的专卖店却已盛况不再,门店数量较往年少了许多。在团购减少和电商价格战的双面夹击下,作为传统销售渠道的大闸蟹专卖店被迫寻找对策自卫反击,品牌化升级、体验式服务成为实体店对抗电商的杀手锏。其中包括周氏180的大闸蟹也有相应反击。
[2016年06月29日13:34] 知名电商平台入驻,阳澄湖大闸蟹网络订单再飘红
每年进入蟹季,网上很多商家开始上演各种戏码的价格战,周氏一八零大闸蟹周老板也坦言,电商成本逐年走高。像他在天猫的旗舰店,首先要审核养殖水面、原产地证明等资质,付10万元保证金。其次,每年7500元服务费,两个客服10万元工资。如果物流滞后,出现死蟹等问题,还需要赔付买家。
[2016年06月28日10:44] 团购阳澄湖大闸蟹的“门道”你知多少?
团购的阳澄湖大闸蟹价格自然更加优惠,尽管在市场上螃蟹团购还不是主流的消费模式,但它具有的爆炸力营销却不可小觑,随着团购市场日益壮大,很多阳澄湖大闸蟹商家也开始重视团购这块市场。目前我们说的团购主要是网络的,如今很多人为图一时之便以及更优惠的价格,似乎更愿意在网上购买大闸蟹,然而却不知道其中也有很多猫腻。下面,我们一起来看看正宗阳澄湖大闸蟹团购你不知道的注意事项。
[2016年06月15日14:05] 电商平台的阳澄湖大闸蟹该何去何从?
当中秋遇上国庆,两个小长假相继降临,吃啥喝啥成了人们关注的焦点。比起消费者自己,各大电商更加关心他们的“胃”,特别是今年阳澄湖大闸蟹赶在了中秋之前开捕,各大电商的抢“胃”大战,自然少不了阳澄湖大闸蟹的参与。
[2016年06月03日14:36] 大闸蟹到底从何而得名
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳 白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉海内外的送礼佳品。
[2016年06月03日13:16] 阳澄湖大闸蟹的真相
爱吃大闸蟹的人,对昆山的阳澄湖大闸蟹应该并不陌生,贴上阳澄湖标签的螃蟹,也能卖个好价钱。在江苏南京经营水产店的老王,也卖起了“阳澄湖”大闸蟹,但他卖的大闸蟹并没有获得品牌授权。南京市鼓楼区人民法院对此案审理后,老王被判赔100万元。
[2016年05月26日13:48] 电视剧《欢乐颂》里的大闸蟹品牌,你知多少?
阳澄湖大闸蟹多次出现在《欢乐颂》中,《欢乐颂》为大闸蟹代言 ;无论是爱情还是友情,爱她就送她阳澄湖大闸蟹。谭宗明默默的关心着安迪,是爱情也好是友情也罢,一直在她身后默默地支持和付出。姐妹们在一起共享大闸蟹,畅所欲言,更体现了美食是需要分享的。其实大闸蟹是一种季节性的美食,一年四季中不是什么时候想吃就能吃到的,所以在阳澄湖开湖之后大闸蟹就成为走亲访友,拜访领导客户的首选礼品。
[2016年03月18日10:10] 吃蟹文化的由来
说起吃大闸蟹,我国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲,考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现,在我们的先民食用的废弃物中,就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久,而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀,人们发现,在我国江苏昆山市阳澄湖出产的阳澄湖大闸蟹品质最好,故此扬名。而周氏一八零阳澄湖大闸蟹长久以来都很受国内外、企事业单位及众多食客的一致好评,素有线下最受好评的阳澄湖大闸蟹品牌。
[2015年12月14日13:40] “老周”与秘制黄鱼的那些渊源
无论是北方还是南方,黄鱼都以其肉嫩味鲜而出名,用其烹制的菜肴,不论是自家人吃,或是待客,均属较上档次的菜式。用黄鱼做几道鱼肴轮着吃,是一种不错的选择。因为饮食专家说黄花鱼营养丰富,有补肾健脑作用,适用于肾虚引起的记忆力减退者。黄鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高,且鱼肉组织柔软,宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用。因而黄鱼的营养价值毋庸多提。
[2015年12月13日14:56] 老周的“秘制黄鱼”
秘制黄鱼,是以鲜黄鱼秘制晒干而成的。优质黄鱼的肉质紧密不软,呈丝状,洁净有光泽,气味清香,不泛油。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含硒量较高,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
[2015年12月02日10:57] 那家店铺销量那么高,我还真不敢买!
“淘宝大闸蟹当季销量突破10万大关!!!”,看到这个标题很多人第一反应就是标题党,其实各位知道标题党有时候也没什么不好的。没有错,你没有看错,正因为是标题党所以它根本买不到那么多!正是因为标题党才让人稍微放那么点儿心......
[2015年11月28日11:14] 挑剔?非它不吃的大闸蟹!
阳澄湖大闸蟹,几乎是“正宗”大闸蟹的代名词,许多挑剔的食客非它不吃。 “阳澄湖大闸蟹”之所以出名,与它的地理位置有密切关系。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一,它水草茂盛,水质清澈,饵料丰富,特别适合大闸蟹生长,所以自古盛产优质大闸蟹。因为紧邻苏州和上海,“阳澄湖大闸蟹”,因古今城市的兴盛而声名远播。章太炎的夫人汤国梨,曾经留下名句“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”。
[2015年10月31日12:50] 您花钱买的阳澄湖大闸蟹去哪儿了?
这几天小编我听业内的朋友们说起一起“骗蟹”的事件。一个客户花钱买的阳澄湖大闸蟹莫名其妙的不翼而飞了!这位顾客随后找到朋友的公司,之后经过一系列的调查后发现了眉目。

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