电视剧《欢乐颂》里的大闸蟹品牌，你知多少？

阳澄湖大闸蟹多次出现在《欢乐颂》中，《欢乐颂》为大闸蟹代言；无论是爱情还是友情，爱她就送她阳澄湖大闸蟹。谭宗明默默的关心着安迪，是爱情也好是友情也罢，一直在她身后默默地支持和付出。姐妹们在一起共享大闸蟹，畅所欲言，更体现了美食是需要分享的。大闸蟹是一种季节性的美食，一年四季中不是什么时候想吃就能吃到的，所以在阳澄湖开湖之后大闸蟹就成为走亲访友，拜访领导客户的首选礼品。而屡获“全国河蟹大赛”金蟹奖和最佳口感奖的周氏一八零阳澄湖大闸蟹可谓名扬四海，颇受褚橙品牌创始人，昔日“烟草大王”褚老褚时健的青睐，包括央视特约经济评论员单仁先生也是周氏一八零大闸蟹的座上宾客。一度还卖到了人民大会堂宾馆，以及全国知名的食蟹五星级大酒店，远销香港，深受我们家庭消费者和送礼人士的喜爱！

在《欢乐颂》第四集中，安迪大方地请22楼的邻居们去家里共享美味的阳澄湖大闸蟹，那一盆盆刚刚出炉的大闸蟹，让小编馋的口水直流。前！方！高！能！吃螃蟹怎么配的是红酒？！

那么当我们在吃大闸蟹的时候，该选择什么样的葡萄酒呢？？

在我们的中医养生角度来说，螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。特别是中秋过后，大闸蟹纷纷爬上市民的餐桌。喝一杯美酒，品一只肥蟹，真可谓人生的一大享受。但在酒的选择上也是很有讲究的，一中一西两种酒配着螃蟹吃最好。

大家都知道，吃蟹不能饮啤酒，但吃蟹配什么酒最好呢?有人喜欢配黄酒或白酒。但如今，一种新时尚正为越来越多的人所接受，吃蟹喝葡萄酒。众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生食物中毒，久而久之形成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味，也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。

吃大闸蟹，一般搭配的都是葡萄酒。一来，葡萄酒可以杀菌。有人担心螃蟹中可能携带寄生虫，具有润肺功能的白葡萄酒可以起到杀菌的作用。当然，黄酒和白酒也有杀菌的功能，可是口味太重，会让人失去品尝鲜美食物的愉悦。第二，白酒和黄酒容易提高血粘稠度，增加心脑血管疾病的发病率，而葡萄酒有软化血管的功能，所以葡萄酒是吃蟹最好的搭档。”

而红葡萄酒中含有过多的单宁，与蟹同食可令肠胃不适

中国自古就有葡萄酒(有诗为证：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回)，然而萄萄酒在中国古代并不盛行，并不适合中国人的脾胃和饮食习惯(比如忌与海鲜、醋等搭配)。当前萄萄酒在中国盛行，崇洋情结之所致也!一瓶葡萄酒动辄上万，非炒作而何！

饮用带有甜味的葡萄酒，能让阳澄湖大闸蟹吃起来更鲜美，葡萄酒最好是半干型的。因为酒中的甘甜能中和螃蟹调味料的姜蒜味，同时又不失去大闸蟹原本的鲜美，口味清新自然。

周氏180阳澄湖大闸蟹：我们的蟹承诺在阳澄湖中养足180天

“全国河蟹大赛”屡获最佳口感奖和金蟹奖

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官方网址：www.zhoushi180.com

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