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大闸蟹的新盛事：首届阳澄湖六月黄大闸蟹文化节在苏顺利开幕

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人气：-发表时间：2016-08-08 10:23【大中小】

大闸蟹的新盛事：首届阳澄湖六月黄大闸蟹文化节在苏顺利开幕

阳澄湖六月黄是吃货最终夏季的重要美味，俗语云：“忙归忙，勿忘六月黄。”六月黄大闸蟹一般在农历六月左右上市，是阳澄湖大闸蟹中的“小鲜肉”，其外壳脆，肉质鲜美且柔软丰满，腥味也比较重，虽然提醒没有成年的阳澄湖大闸蟹大，然而其蟹黄已经飞入黄油，让人不得不想尝上一口鲜。

近日，阳澄湖六月黄大闸蟹文化节在美丽的苏州阳澄湖畔盛大开幕，主要由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会主办，苏州市西湖水产生态养殖专业合作联社承办，以及多家蟹业品牌共同协办的，同时邀请了各界嘉宾、蟹农商家齐聚一堂，共同见证这一蟹界盛事。

　　活动当天，苏州市农办、相城区农业局、相城区农办、太平街道等部门领导，与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎、2016年执行会长吴阿二、常务副会长张德洪、常务副会长荣伟、常务副会长赵明元和天猫生鲜何春雷总经理、天猫生鲜水产类负责人张丽丽以及国美在线快销中心总监王利群等领导嘉宾，共同出席了此次文化节。

　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎在文化节开幕式现场表示：“以往，我们已经成功举办过多届‘阳澄湖大闸蟹开捕节’，今天举办的‘首届阳澄湖六月黄大闸蟹文化节’是我们的一个新的构想，“阳澄湖大闸蟹”这个品牌在全国，乃至全世界已经有了它的知名度，但是我们认为这样还不够，消费者对阳澄湖大闸蟹的认知还可以更深入、更全面。因为我们做的不仅是产品，更是对阳澄湖大闸蟹文化的传承。这就需要我们来引导、来宣传。更需要得到像天猫、京东、国美在线这样的网络平台的支持。”

　　随后由本次活动的承办单位——苏州市西湖水产生态养殖专业合作联社的理事长、苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的常务副会长张德洪，上台宣布文化节正式揭幕!领导嘉宾们触亮水晶球，鲲鹏之翅翱翔在阳澄湖畔，绚丽的焰火直冲云霄。激动人心的爆竹声中，迎来整场活动的高潮环节——蟹船出湖开捕。五艘蟹船同时出发，横穿湖面，激扬浪花。返程收网，只见一只只六月黄大闸蟹在网中张牙舞爪，引得现场嘉宾啧啧称赞。

　　作为阳澄湖大闸蟹协会的主要成员之一的周氏一八零水产，成立十余年来，专注一蟹，其掌门人周云元对阳澄湖大闸蟹有着独到的感情和了解。阳澄湖大闸蟹是蟹中之王，品质得到了全国消费者的认可。周氏一八零注重品质和标准，在这个基础上，我们希望品牌能够不断创新，也越来越年轻化，让螃蟹中的“小鲜肉”也走上舞台，服务全国人民。

　　此次活动的举办，展现了阳澄湖六月黄大闸蟹的独特价值，挖掘和保护了阳澄湖大闸蟹文化，传承、传播阳澄湖大闸蟹相关的吴文化内涵，也将会与每年9月份的阳澄湖大闸蟹开捕节一起，成为阳澄湖大闸蟹领域的又一重要文化传统。