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[2015年07月10日18:41] “九月团脐十月尖”的来历
农历)九月以团脐为肥美,最早提及的当是北魏?贾思勰《齐民要术》。其“藏蟹法”说“九月内取母蟹”;十月以尖脐为肥美,最早提及的当是唐?唐彦谦,其《蟹》诗说“湖田十月清霜堕……尖脐犹胜团脐好”。
[2015年07月10日18:23] 女神教你如何把大闸蟹吃出文艺范
大闸蟹一直以来都是中华第一美食,而吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!
[2015年07月08日20:37] 警惕:女性三大时期慎吃阳澄湖大闸蟹
有很多女性朋友都很喜欢吃蟹,不可否认,大闸蟹确实是很美味,但是体质偏寒的女性尽量少吃大闸蟹,因为大闸蟹性寒,对于寒性体质的女性来说,多吃蟹会损害身体的健康。除了体质偏寒的女性不宜多吃蟹之外,处于三大时期的女性也要慎吃大闸蟹,避免带来不必要的健康隐患。
[2015年07月08日20:19] 营养专家告诉你——大闸蟹对人体的功效
金秋时节,菊香蟹肥,是品尝大闸蟹的最好季节。中国烹饪协会美食营养委员会专家委员于仁文介绍,作为螃蟹的一种,大闸蟹的营养较高,含有非常丰富的蛋白质,钙、磷、铁和维生素A、磷脂的含量也较高。
[2015年07月06日20:51] 不为人知的大闸蟹成名史
大闸蟹一直是地方流传的美食,在江浙沪一带流传。看清人笔记,凡是提到大闸蟹的一般都是江南文人。到了民国,大闸蟹开始在上流社会中流传,那时上海成为移民城市,各路人马聚集上海滩,黄金荣、张啸林、杜月笙特别讲究做人,说人生要吃三碗面:体面、场面、情面。在秋冬设宴时必上大闸蟹,因为宴席有了这一上海特产才算得上体面。
[2015年07月06日20:24] 第一个吃蟹的人——巴解
鲁迅先生曾称赞:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹形状可怕,丑陋凶横,第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢?
[2015年07月01日19:51] 明星都爱不释手的大闸蟹
农历八月十五过后,是吃大闸蟹的黄金季节,素有“蟹中之王”美誉的阳澄湖大闸蟹更是颇受青睐。随着人们生活水平的提高,对饮食质量的要求也越来越高,而且还要吃的健康。所以人们开始关注高档美食,味道鲜美,具有丰富营养及药用价值的阳澄湖大闸蟹首当其冲成为消费者的最爱,也逐渐成为双节之际礼品馈赠的主角。
[2015年07月01日19:28] 赞美阳澄湖大闸蟹的古诗句有哪些?
自从尧舜禹时期,巴解第一个吃了阳澄湖大闸蟹之后,就正式开启了国人品蟹的历史,这其中有平头百姓,也有文人骚客。他们不仅品蟹,更留下了很多赞美阳澄湖大闸蟹的诗句。今天我们就来看看有哪些赞美阳澄湖大闸蟹的诗句?
[2015年06月29日11:05] 流言止于智者:历年阳澄湖大闸蟹谣言大披露
仁者见仁智者见智,对于任何事物都是如此。对于阳澄湖大闸蟹,有人视之为人间美味,但也有人不闻不问。从古人不敢吃蟹到品蟹成风,从不吃蟹黄到将蟹黄奉为珍馐。或许大闸蟹从一开始,就注定了与各种争议为伴。
[2015年06月29日11:00] 舌尖上的中国:阳澄湖大闸蟹美味不可抵挡
继热播的纪录片《舌尖上的中国》开播以来,就在网上引起热议。除了直呼过瘾,许多人还对着镜头上的美食猛咽口水。周氏180水产大闸蟹小编就着此片的演绎,详细的给大家编上一组有关阳澄湖及阳澄湖大闸蟹的知识。
[2015年06月26日20:25] 为什么中国人都喜欢吃阳澄湖大闸蟹?
以前中秋送月饼,不知道从什么时候开始中秋流行送阳澄湖大闸蟹了,为什么会这样呢?除去市场的原因外,其中一个比较重要的原因便是中国人本来就比较喜爱阳澄湖大闸蟹。那么为什么中国人都喜欢吃阳澄湖大闸蟹?下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编就为大家简单介绍一下。
[2015年06月26日20:20] 大闸蟹脱壳的原因 阳澄湖大闸蟹为什么会脱壳?
说起大闸蟹脱壳相信大家都觉得这是一件很神奇的事情,把自己的壳整体褪掉,新壳替换就壳。在我们看来这或许是一件很痛苦的事情,但这却是大闸蟹成长过程中,不得不要经历。那么为阳澄湖大闸蟹要褪壳呢?阳澄湖大闸蟹褪壳的原因是什么呢?下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编为大家简单介绍一下。
[2015年06月23日19:11] 品尝阳澄湖大闸蟹有先后顺序吗?
品尝阳澄湖大闸蟹有顺序的吗?第一次品尝美味阳澄湖大闸蟹时不知从哪里下手,我想很多食客们都遇到过这样的疑问,今天周氏180水产大闸蟹小编为此帮助大家一起解决这个难题,教大家如何一步步品尝美味的阳澄湖大闸蟹。
[2015年06月23日18:58] 阳澄湖大闸蟹的生活习性
阳澄湖大闸蟹是大家都比较喜爱的季节性食品,由于他的季节性,在一年中的很多时候大家是吃不到肥美的阳澄湖大闸蟹的,以下周氏180水产阳澄湖大闸蟹小编为大家介绍一下阳澄湖大闸蟹的生活习性,帮助大家更多的了解阳澄湖大闸蟹。
[2015年06月22日19:50] 古人为何吃大闸蟹不吃蟹黄?
阳澄湖大闸蟹自古被圣人们称作是美味佳肴,我国吃大闸蟹的历史由来已久,发展到了现在关于蟹文化已经非常成熟了。其实我们至少在周朝的时候就已经初步开始认识大闸蟹了。不过在古代的时候,最初吃阳澄湖大闸蟹最看重的是蟹螯,而蟹黄是不吃的。
[2015年06月22日19:29] 那些关于吃蟹的趣闻
“秋风响,蟹脚痒”,这是一句在阳澄湖畔到处流传、家喻户晓的俗语。金秋十月,是阳澄湖最美的季节,也是收获最丰盛的季节。自古以来,阳澄湖孕育了清水大闸蟹,蟹的美味众所周知,吃蟹确实是一件饶有趣味的事。今天周氏180水产大闸蟹小编就跟大家聊聊吃蟹有趣味的事。
[2015年06月20日20:13] 科学的大闸蟹吃法
西风起,蟹脚痒,金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节,但吃蟹是有讲究的,从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪,到蒸煮炸炒的各式做法,精吃细品的各样技巧都有一定的学问。而健康食蟹,尤需注意食用大闸蟹的4个禁忌,才能防止“病从口入”。
[2015年06月20日19:56] “醉蟹”要这么做才健康
众所周知,大闸蟹营养成分较高,但同时也容易滋生微生物,所以不宜生食。醉蟹是一种比较传统的做法,那么怎么做才能完全杀死蟹所携带的微生物呢?
[2015年06月18日19:07] 浑身都是宝的阳澄湖大闸蟹
中国是礼仪之邦,文明古国。我们中国人最讲究礼尚往来。不论是和朋友、客户、员工、上司或者领导等,有时候都离不开送礼这个环节。送礼送什么好呢?无疑是送健康,而阳澄湖大闸蟹的营养价值则是众所周知的。
[2015年06月18日18:46] 如何抑制阳澄湖水草疯长?
夏季很多生物都会疯狂生长,阳澄湖里的水草也不例外。但是阳澄湖里的水草如果疯长而又不加以限制的话,会导致水质变化,水中缺氧,对阳澄湖大闸蟹的生长产生不利影响。那么我们可以采取哪些措施抑制水草疯长呢?

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