如何运输才能保证阳澄湖大闸蟹鲜活不会死亡?

鲜活食品的运输一直都是食品运输中的一大难题，由于大闸蟹时候死后身体内会产生很多的毒素，所以阳澄湖大闸蟹运输过程中一定要保持鲜活，这个难题逐渐成为了现在炙手可热的问题。那么怎么样运输才能保证阳澄湖大闸蟹不会死亡呢?下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编为大家简单介绍一下。

大闸蟹作为礼品已经是现在的潮流了，可是如果要送的远的话就存在一个运输的问题，到底怎样运输才不会导致大闸蟹死亡呢：

第一个办法：选择体型健硕精神抖擞的大闸蟹，选一个合适的泡沫箱，然后在底下放一层干冰或者冰袋，然后将大闸蟹置于冰上，将箱子密封，只需留一个通风口即可，可能有人会担心将大闸蟹冻死，其实不会的当温度很低的时候大闸蟹会进入冬眠状态，可以有效的保持体力和新陈代谢，另外还可以保鲜。

第二个办法适合短途运输：挑选体格健硕精神抖擞的大闸蟹，如果是捆扎好的可以看蟹吐泡的程度，吐得越多证明蟹越健康，将蟹放置在温度相对较低阳光照射不到的地方，用湿毛巾将大闸蟹盖住就可以，此方法仅限于冬天短途运输使用，切记不可将大闸蟹放在后备箱，因为大闸蟹最怕的就是高温，另外汽车尾气也容易导致大闸蟹死亡。

以上介绍的就是阳澄湖大闸蟹运输过程中保持鲜活的方法，通过上面的介绍相信大家已经对怎么样运输才能保证阳澄湖大闸蟹不会死亡这个问题有了答案，希望大家多加借鉴。

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