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如何辨别洗澡蟹? 盘点洗澡蟹的辨别方法

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人气:-发表时间:2015-06-17 18:55【

如何辨别洗澡蟹? 盘点洗澡蟹的辨别方法

现在阳澄湖大闸蟹市场鱼龙混杂,大家在购买大闸蟹时一定要多留个心眼。在大闸蟹上市之前,各位消费者不妨先给自己上上课,下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编为大家介绍一下洗澡蟹的辨别方法,如何辨别洗澡蟹?

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1:买蟹时,可以捏一捏蟹脚,越硬越好。

2:看蟹壳,蟹壳呈墨绿色的,一般体厚坚实;如果壳背呈黄色,蟹一般较为瘦弱。

3:挑蟹的第一个标准就是要“大”,公蟹半斤左右,母蟹4两左右最好,虽然价格贵些,但是值得。

4:在同样重量的两只蟹中,选个头小的。蟹光是大还不行,一定要饱满,饱满与否,关系到蟹肉的甜美程度。

5:有黄的蟹才是好蟹,可以将蟹的肚脐翻开,若是在脐管中看得到黄的,便是极品。

通过上面的介绍相信大家对于如何辨别洗澡蟹,以及如何买到正宗的阳澄湖大闸蟹已经有所了解了,大家在购买阳澄湖大闸蟹时一定要多加注意。

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