如何辨别洗澡蟹？ 盘点洗澡蟹的辨别方法

现在阳澄湖大闸蟹市场鱼龙混杂，大家在购买大闸蟹时一定要多留个心眼。在大闸蟹上市之前，各位消费者不妨先给自己上上课，下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编为大家介绍一下洗澡蟹的辨别方法，如何辨别洗澡蟹?

1：买蟹时，可以捏一捏蟹脚，越硬越好。

2：看蟹壳，蟹壳呈墨绿色的，一般体厚坚实;如果壳背呈黄色，蟹一般较为瘦弱。

3：挑蟹的第一个标准就是要“大”，公蟹半斤左右，母蟹4两左右最好，虽然价格贵些，但是值得。

4：在同样重量的两只蟹中，选个头小的。蟹光是大还不行，一定要饱满，饱满与否，关系到蟹肉的甜美程度。

5：有黄的蟹才是好蟹，可以将蟹的肚脐翻开，若是在脐管中看得到黄的，便是极品。

通过上面的介绍相信大家对于如何辨别洗澡蟹，以及如何买到正宗的阳澄湖大闸蟹已经有所了解了，大家在购买阳澄湖大闸蟹时一定要多加注意。

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