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- 吃大闸蟹禁忌--食物相克表[ 06-16 19:30 ]
- 大闸蟹的美味堪称一绝，特别是阳澄湖的大闸蟹异常鲜美，被消费者们津津乐道。在吃阳澄湖大闸蟹时我们应该注意一些常识，以免误食大闸蟹对自己的身体造成伤害。大闸蟹可能与一些食物相克，大家在吃时需要多加注意，下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编就为大家介绍一下这些食物。
- 吃货必收超详细“6月黄”面拖蟹的做法[ 06-16 17:17 ]
- “六月黄”是刚刚经过第三次蜕壳的“童子蟹”，体重一般在100克左右，具有外壳脆、内壳软、肉质丰满的特点。由于蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，所以“六月黄”小爪、无毛、皮薄”，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。上海有一道名菜，叫面拖蟹。而面拖蟹的蟹，便是尚未成熟的"六月黄"，脚软无肉，只取"黄"之初鲜。在此周氏180水产大闸蟹小编为大家推荐这道阳澄湖大闸蟹美食——吮指面拖蟹，相信大家一定会喜欢。
- 扒一扒古人如何烹制大闸蟹[ 06-15 19:48 ]
- 现在我们吃蟹，最科学的烹调方式就是清蒸，可是在宋朝，多数北方食客并不懂得清蒸，他们热衷于采用以下几种匪夷所思的烹调方式。
- 阳澄湖除了大闸蟹，还有“湖八鲜”[ 06-15 19:30 ]
- 关于湖八鲜，也有一个美丽的传说。
- 阳澄湖大闸蟹雌蟹雄蟹哪个更具营养价值?[ 06-12 17:08 ]
- 众所周知阳澄湖大闸蟹是绿色健康的食品，营养价值非常的高。那么阳澄湖大闸蟹有什么营养价值呢?阳澄湖大闸蟹中雌蟹的营养价值高呢?还是雄蟹的营养价值高?相信很多人对这个问题还不是非常的了解，下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编为大家简单介绍一下，希望大家能够多加借鉴。
- 正确清洗阳澄湖大闸蟹的方法大汇总[ 06-12 16:55 ]
- 阳澄湖大闸蟹一般在湖底活动，身上有细菌是在所难免的，如果清洗不净吃下去便会影响到身体健康，那么大家知道如何清洗阳澄湖大闸蟹吗?如何清洗阳澄湖大闸蟹会比较干净呢?下面周氏180水产阳澄湖大闸蟹的小编为大家分享正确清洗阳澄湖大闸蟹3招。
- 吃阳澄湖大闸蟹要搭配什么酒最养胃？[ 06-10 20:00 ]
- 配黄酒在中国有很悠久的历史，自古就有黄酒配大闸蟹的吃法。黄酒的醇厚与阳澄湖大闸蟹的鲜美多汁让人难忘。阳澄湖大闸蟹性寒黄酒暖胃，两者一起吃不易伤胃。阳澄湖大闸蟹与黄酒的渊源下面小编为大家简单介绍一下。
- 食用阳澄湖大闸蟹对人体的3大益处[ 06-10 19:42 ]
- 大闸蟹不但美味而且营养丰富，是秋天不可多得的美食，那么吃阳澄湖大闸蟹对我们的身体有什么好处呢?下面周氏180阳澄湖大闸蟹的小编为大家简单介绍一下 吃阳澄湖大闸蟹的三大好处，大家多加借鉴。
- 如何辨别大闸蟹肥瘦和新鲜度[ 06-09 20:32 ]
- 大闸蟹又名河蟹、毛蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。大闸蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持鳌，略赏风味。”清朝李渔更称大闸蟹：“已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。”因此，素有“螃蟹上席百味淡”的美称。怎么挑螃蟹? 蟹一定得新鲜，所以一定得拣活的。大小都可以，但是一定要重。因为母的蟹黄多，所以母的更好。
- 解析水产专家王武如何品尝大闸蟹全过程[ 06-09 20:30 ]
- 周氏180整个家族世代依靠阳澄湖大闸蟹为生,总水域面积300亩,家族强调用良心养好蟹,每一只以周氏180之名卖到市场上的蟹都必须在阳澄湖养足180天,周氏180源于此。
- 如何辨别真正的阳澄湖大闸蟹[ 06-08 20:49 ]
- 如何辨别真正的阳澄湖大闸蟹 市环保局、上海海洋大学等权威机构、单位对阳澄湖20多个点的多年检测数据表明阳澄湖的水质始终偏碱性PH值常年保持在8.1—8.3之间， 碱性食物味道甜津津却是不争的事实所以从小在阳澄湖长大的蟹的蟹肉是甜的。
- 怎样辨别真正的阳澄湖大闸蟹[ 06-07 09:02 ]
- 怎样辨别真正的阳澄湖大闸蟹1肉甜：市环保局、上海海洋大学等权威机构、单位对阳澄湖20多个点的多年检测数据表明阳澄湖的水质始终偏碱性PH值常年保持在8.1—8.3之间，水深1.5—2.0米湖底平坦，硬性粘土底质水草的覆盖面在40%以上，所以从小在阳澄湖长大的蟹的蟹肉是甜的。“洗澡蟹”一般生活在ph值7左右的水域里，虽然在阳澄湖‘留学’一段时间，口感、质量会得到一点小小的提高， 但始终无法达到正宗阳澄湖大闸蟹香甜的口感。2壳薄：碱性水还让螃蟹不易生
- 为什么你们阳澄湖的大闸蟹好？[ 06-06 10:10 ]
- 为什么你们阳澄湖的大闸蟹好？ ?大自然的独特恩赐！ 1：（水质清澈如境）阳澄湖的水质清醇如境，活水性好，透明度高。含钙、镁、硅、铝、氧比值高而且湖水始终呈弱碱性PH值常年保持在8.1—8.3之间，而我们的围网水域属于阳澄湖上游水域，水质更为清澈。
- 周氏180：养足180天-来自阳澄湖核心产区[ 06-06 10:07 ]
- 周氏180：养足180天-来自阳澄湖核心产区 大自然的独特恩赐是无法仿冒的，不是所有在阳澄湖里抓起来的蟹都叫阳澄湖大闸蟹，只有真正在阳澄湖里生长满180天（蟹的生长周期180天）的蟹才是真正的阳澄湖大闸蟹。
- 为什么有个别蟹的黄有点点微微发苦？[ 06-05 17:20 ]
- 为什么有个别蟹的黄有点点微微发苦？
- 螃蟹为什么横着走？[ 06-04 10:00 ]
- 螃蟹为什么横着走？ 螃蟹为什么横着走，这是大家都知道却不知道为什么的现象！经常有人会问到说螃蟹为什么横着走呢？
- 宝宝可以吃大闸蟹吗？[ 06-04 09:58 ]
- 宝宝可以吃大闸蟹吗？ 国人都爱吃阳澄湖大闸蟹，美味难挡，并不是所有人都可以放开嘴巴大吃一顿。我们都知道孕妇是禁止吃螃蟹的，那么宝宝可以吃大闸蟹吗？让我们来了解一下吧！
- 大闸蟹的几种流行吃法！[ 06-04 09:56 ]
- 大闸蟹的几种流行吃法！ 阳澄湖大闸蟹吃法多样，做法多样。吃大闸蟹属上海人会吃，做大闸蟹江浙一代流传很多做法，但是阳澄湖大闸蟹做法最知名的还属清蒸。
- 醉蟹的做法[ 06-03 09:49 ]
- 醉蟹的做法 菜系及功效：卤酱菜 口味：咸鲜味 工艺：烧 醉蟹的制作材料： 主料：螃蟹750克 调料：盐15克,花椒5克,姜5克,黄酒250克,酱油15克,白砂糖5克
- 购买大闸蟹需注意 以防上当受骗[ 06-03 09:48 ]
- 购买大闸蟹需注意 以防上当受骗 阳澄湖小周忠告广大消费者，在购买时请注意以下事项，
