[登录\注册] 欢迎:[]退出 网站地图|收藏本站在线提货周氏180阳澄湖大闸蟹官网欢迎您!

周氏180

周氏180大闸蟹养足180天 来自核心产区

订购热线400-9288-680

热门关键词:大闸蟹品牌大闸蟹专卖周氏180大闸蟹大闸蟹品牌大闸蟹

周氏180大闸蟹
当前位置:首页 » 周氏180资讯中心 » 根栏目 » 蟹黄究竟是大闸蟹的什么?

蟹黄究竟是大闸蟹的什么?

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!蟹黄究竟是大闸蟹的什么?扫一扫!
人气:-发表时间:2019-09-16 12:53【

蟹黄究竟是大闸蟹的什么?

  很多人对大闸蟹蟹黄情有独钟,那么大家是否了解大闸蟹蟹黄呢?不少人认为大闸蟹蟹黄就是大闸蟹的卵,其实不是,那么大闸蟹蟹黄究竟是什么呢?下面周氏一八零的小编为大家简单介绍一下,相信大家会大闸蟹蟹黄有更多了解

阳澄湖大闸蟹母蟹蟹黄

被称作蟹黄的是大闸蟹的肝胰脏,煮熟后为棕黄色,呈浆质状;被称为蟹膏的才是大闸蟹的性腺,其中,雌蟹蟹膏煮熟后橘红色,呈硬块状;雄蟹煮熟后乳白色,呈胶质状,粘性强。

大闸蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。每 100 克蟹肉约含蛋白质 15 克,丰富的氨基酸,脂肪 2.5 克,同时还含有钙、铁、硒、锌、钾、维生素 A 、 B 族维生素等。学会科学吃大闸蟹,人们在享受美味之时还能提供多种营养素,有助于促进组织细胞的修复与合成,提高免疫功能、促进健康。

大闸蟹的每个部位的味道,都有各自的粉丝团。大闸蟹的蟹黄不但鲜美无比,而且还能反应出一只大闸蟹的整体状况。大闸蟹煮熟后,体表黄亮,蟹黄呈黄色,肉质结实,没有松散,无异常颜色和气味。这样的大闸蟹就说明比较健康,而且养殖的水域环境也是较好的。我们在购买大闸蟹前,可以看看大闸蟹的肚脐是不是饱满凸出来,并且肚脐处有隐约的黄色,这样的大闸蟹大多数膏满黄肥。

以上就是大闸蟹蟹黄是什么及组成的介绍,通过上面的介绍相信大家对大闸蟹蟹黄已经更多的了解。

周氏180大闸蟹:我们的蟹承诺养足180天

“全国河蟹大赛”屡获最佳口感奖和金蟹奖
来自苏州核心产区,只为需要好蟹的你而生!
官方网址:www.zhoushi180.com

咨询电话:400-928-8680

欢迎免费订阅,分享给您的朋友!
查找微信公众账号“周氏一八零”

 

周氏180的以上图片来自网络



相关资讯