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没“钳”,怎么任性?

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人气:-发表时间:2015-08-08 15:35【

没“钳”,怎么任性?

“有钱,任性”!那今年秋天没“钳”怎么任性呢?其实不止不可以“任性”,没“钳”还会让你错过今年秋天色、香、味三者也是极好的绝世美味!下面跟着周氏180水产大闸蟹的小编来细数下大闸蟹“深藏不露”的那些优点。

很多人都对大闸蟹有着偏执的热爱,无论是鲜香的蟹黄还是甘甜的蟹肉或者是具有很高营养价值的蟹膏都深深的吸引着国内外各界人士的追捧。流传在标准食客中的一句话叫做“不时,不食”。时令菜也就是“运气菜”一要讲究“气”二要讲究“味”。因为食物的气味只有在当令时,才能得天地之精气。而现代人违背自然规律培养的反季节性菜是有害处的。其实动植物都有一定的生长周期,在一定的生长周期内才能成熟,才可以蕴含足够的精气。违背了“春生,夏长,秋收,冬藏”的寒热肖长规律,从而导致食物寒暑不调,精气混乱,成为所谓的“形式菜”。

“巧食时令菜,食补胜药补”。秋天吃蟹是符合时令规律的,那个时候的蟹到了生命力最旺盛的时候,全身都是活力,蟹肉甘甜,蟹黄香嫩。可以算是大自然在秋天给我们送上的最好的食材。其实蟹本身也是含有很高的营养价值,人体必需的蛋白和氨基酸还有维生素,可谓纯天然的保健品!是适合男女老少的最佳营养品。

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