搜索资讯 - 周氏180-蟹中绝味,源自阳澄湖!

[常见问题]阳澄湖大闸蟹和普通河蟹相比，究竟好在哪里？[ 2016-08-30 10:58 ]

阳澄湖大闸蟹因产于“阳澄湖”闻名，每年成千上万的食客都会去“阳澄湖”核心产区游玩，很多也是奔着鲜美的蟹肉。然而没有时间去阳澄湖旅游的吃货们可以在网上或线下阳澄湖大闸蟹专卖店订购，由于“阳澄湖”产区的大闸蟹产量有限，市场需求却日益增长，一些不良商家也打起正宗阳澄湖大闸蟹的旗号出售，消费者很难鉴别其真伪。因此，下面我们一起来看看阳澄湖大闸蟹和普通河蟹相比，究竟好在哪里？

http://www.zhoushi180.com/Article/ychdzxhpth_1.html

[行业动态]行业分析：2016年影响阳澄湖大闸蟹价格的因素有哪些？[ 2016-08-11 10:09 ]

距离2016年正宗阳澄湖大闸蟹开湖还有两个月左右的时间，很多蟹商开始逐渐忙碌起来，大闸蟹礼券的销售活动也在各电商平台打响。今年以来各位受洪灾影响，阳澄湖的水位也上涨，会不会影响今年阳澄湖大闸蟹上市的时间呢？不过，消费者还是最关心阳澄湖大闸蟹的价格了。下面周氏一八零大闸蟹的小编就为大家浅谈影响阳澄湖大闸蟹价格和大闸蟹礼券价格的几个因素。

http://www.zhoushi180.com/Article/xyfx2016ny_1.html

[常见问题]挑选正宗阳澄湖大闸蟹的小窍门[ 2016-08-08 09:44 ]

阳澄湖大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。每逢秋风送爽之时，将蟹煮熟凝结，雌蟹呈金黄色，雄蟹如白玉状，滋味鲜美。但是要注意哦，美味的大闸蟹并非人人可吃，选购、食用大闸蟹很有讲究。

http://www.zhoushi180.com/Article/txzzychdzx_1.html

[行业动态]团购阳澄湖大闸蟹的“门道”你知多少？[ 2016-06-28 10:44 ]

团购的阳澄湖大闸蟹价格自然更加优惠，尽管在市场上螃蟹团购还不是主流的消费模式，但它具有的爆炸力营销却不可小觑，随着团购市场日益壮大，很多阳澄湖大闸蟹商家也开始重视团购这块市场。目前我们说的团购主要是网络的，如今很多人为图一时之便以及更优惠的价格，似乎更愿意在网上购买大闸蟹，然而却不知道其中也有很多猫腻。下面，我们一起来看看正宗阳澄湖大闸蟹团购你不知道的注意事项。

http://www.zhoushi180.com/Article/tgychdzxdm_1.html

[常见问题]教你如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹[ 2016-06-15 10:21 ]

1.看背壳煮熟前:阳澄湖大闸蟹背部颜色主要是青色,由于阳澄湖湖水含有大量的钙质,还会稍稍附着黄色;白肚,阳澄湖的蟹爬行于沙砾之上,呈白色;金钩,阳澄湖大闸蟹爬行在沙砾之中,蟹脚尖部分细长、锋利,十分有力,可以在光滑的玻璃上行走。

http://www.zhoushi180.com/Article/jnrhbbzzyc_1.html

[行业动态]专业验蟹师：教你如何挑选正宗阳澄湖大闸蟹[ 2015-07-18 20:26 ]

秋天是阳澄湖大闸蟹最肥美的季节，每到这个季节蟹友们便会骚动不已。我们要会吃蟹，更要会挑蟹。那么什么样的蟹才是正宗阳澄湖大闸蟹呢?下面小编整理了一些专业验蟹师传授的绝招教给大家。

http://www.zhoushi180.com/Article/zyyxsjnrht_1.html

[周氏180动态]怎样辨别真正的阳澄湖大闸蟹[ 2015-06-07 09:02 ]

怎样辨别真正的阳澄湖大闸蟹1肉甜：市环保局、上海海洋大学等权威机构、单位对阳澄湖20多个点的多年检测数据表明阳澄湖的水质始终偏碱性PH值常年保持在8.1—8.3之间，水深1.5—2.0米湖底平坦，硬性粘土底质水草的覆盖面在40%以上，所以从小在阳澄湖长大的蟹的蟹肉是甜的。“洗澡蟹”一般生活在ph值7左右的水域里，虽然在阳澄湖‘留学’一段时间，口感、质量会得到一点小小的提高，但始终无法达到正宗阳澄湖大闸蟹香甜的口感。2壳薄：碱性水还让螃蟹不易生

http://www.zhoushi180.com/Article/zybbzzdych_1.html

[周氏180动态]从褚橙的坚持不“蟹”[ 2015-05-30 09:56 ]

大家都知道褚老为了种出好的橙子几乎未出过玉溪，但褚老在金秋时节已两次亲自前往“周氏180"基地品尝正宗阳澄湖大闸蟹！

http://www.zhoushi180.com/Article/cccjcbx_1.html

[行业动态]正宗的阳澄湖大闸蟹市场供应量是多少？[ 2015-04-20 16:49 ]

根据知名大闸蟹礼品网站的统计数据显示，中秋节期间，大闸蟹礼品类的交易额会出现大幅度增长，节前两周成为交易的热点时期。根据历年统计数据分析以及今年的中秋购物趋势，月饼依然是公众购买的首选，大闸蟹紧随其后，白酒的需求会出现明显下滑，在酒类市场，不少超市中低价位的白酒都在降价促销中。据上海水产行业协会咨询服务部主任袁道亮表示，据上海水产行业协会统计，上海年消费大闸蟹5万吨。其中正宗阳澄湖大闸蟹大约300吨。上海水产行业协会有关人士说，正宗阳澄湖大闸蟹仅占上海市场消费量的0.6%，很多市民买的阳澄湖大闸蟹是“李

http://www.zhoushi180.com/Article/zzdychdzxs_1.html

[周氏180动态]周氏180教你吃完大闸蟹怎么去除手上的腥味[ 2015-04-20 16:36 ]

每年到阳澄湖大闸蟹上市的时候，蟹友们总会蠢蠢欲动，如果选购的是正规途径的正宗阳澄湖大闸蟹，基本上是属于正常的腥味，很多嗜蟹如命的蟹友会认为那是一种香味。但还是有很多人受不了这种腥味，所以每每吃完阳澄湖大闸蟹之后手上的腥味总会让他们受不了，殊不知吃阳澄湖大闸蟹是要在某种意义上付出代价的。所以下面由蟹友阳澄湖大闸蟹的食蟹达人为大家介绍几种能快速去除腥味的方法：第一：这种方法比较适用于爱喝酒的蟹友，吃完大闸蟹之后，倒少许的白酒在手掌来回摩擦，涂均匀之后用清水冲洗干净，这时候你会发现腥味神奇的消失了。第二：如果家里有菊花的

http://www.zhoushi180.com/Article/zs180jncwd_1.html

相关搜索

周氏180资讯中心