真假“美蟹王”
阳澄湖大闸蟹近年来需求量越来越多,不光要国内的人喜欢吃,港澳台地区的需求量也逐渐增大,就连国外的华人同胞们也喜欢来插一杠子!好多的商家都打着低价的折扣,举着阳澄湖大闸蟹的牌子。
什么叫做阳澄湖大闸蟹?一定要是在阳澄湖里面待够180天的螃蟹才可以叫做阳澄湖大闸蟹!自大闸蟹“防伪专用标识”(俗称戒指)推出以来,大闸蟹就有了身份。很多人在购买大闸蟹时都会去查看戒指的真伪。在网上很多的电商都有卖大闸蟹防伪标识,可以算的上是以假乱真,最低只要0.15元就可以买到一个“小戒指”!
小编我对着网站上购买到的“小戒指”看了半天,光从外形上来看和正宗的大闸蟹防伪标志可以说是一模一样!到底怎么样才可以购买到消费者满意的大闸蟹?
首先对大闸蟹认知不够的普通消费者还是将目光投放到防伪标识的上面。一般真正的防伪标识上面都有质检部门的防伪编码,0512-95105151或95105581,这两个号码都是印制在防伪戒指上的查询号码,消费者可以拨打这两个号码查询大闸蟹的真伪。又或者你是一名资深的品蟹人,懂的通过外形去选购正宗的阳澄湖大闸蟹。大闸蟹的外貌一定是具备一下几个标准:
1青背:正宗的阳澄湖大闸蟹背部一定要是青灰色的。
2白肚:下面的“肚皮”要像是玉质一样的白色。
3金爪:由于阳澄湖的湖底土质坚硬,大闸蟹爬行久了爪子就会变的金黄。