阳澄湖大闸蟹比普通蟹到底好在哪里？

阳澄湖大闸蟹比普通蟹到底好在哪里？

阳澄湖以得天独厚的地理优势养育出来的大闸蟹，迅速打败了其他湖域大闸蟹(如：太湖、固城湖、黄河口、军山大闸蟹)，很大程度占领了大闸蟹的市场份额，一度成为“蟹中之王”，名扬海内外。阳澄湖大闸蟹之所以获得成功，它比其他大闸蟹到底好在哪里呢？

阳澄湖大闸蟹与普通蟹相比有什么优势

一、蟹肉甜

据小编与阳澄湖资深养殖户了解到，阳澄湖大闸蟹跟一般大闸蟹的最大区别就在于阳澄湖大闸蟹的蟹肉是甜的，这个特点是阳澄湖大闸蟹所独有的，您也可以用这个来简单的判断一下您所买的大闸蟹是不是正宗的阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的蟹肉之所以是甜的，是因为阳澄湖大闸蟹的水偏碱性。

二、壳易碎

阳澄湖大闸蟹的壳比一般的大闸蟹的壳要薄，所以在吃阳澄湖大闸蟹的时候可以很容易的用蟹八件把壳打碎，这主要还是因为阳澄湖的湖水偏碱性，大闸蟹不需要很厚的壳来抗腐蚀。

三、淤泥少

虽然说大闸蟹都是生长在湖底的，但是阳澄湖的湖底主要是以沙为主，所以正宗的阳澄湖大闸蟹身上的淤泥是很少的，所以相应的寄生虫也会少一点。

可见，阳澄湖大闸蟹之所以比一般的大闸蟹好，主要还是得益于阳澄湖本身的自然条件。2016年阳澄湖大闸蟹就快要上市了，正宗阳澄湖大闸蟹礼盒、豪华礼券、团购抢好礼，尽在周氏一八零水产，欲了解更多详情，敬请关注周氏一八零阳澄湖大闸蟹官网，获取大闸蟹最新活动信息。