如何分辨螃蟹的公母

买螃蟹时怎样辨别公母

母蟹好吃大家都知道，可是挑螃蟹的时候怎样辨别公母呢？阳澄湖大闸蟹小编教你几招！

1、螃蟹翻过来看肚子，圆脐的是母的，尖脐（三角形）的是公的。要是不会看脐的位置就看它们的那对大钳子，公蟹的钳子比母蟹的大得多，一样大小的两只蟹钳子大的准是公的。

2、公蟹脚上的毛又多又密，而母蟹脚上的毛又软又稀少。

3、母蟹里面是黄黄的蟹黄，而公蟹里面是雪白的蟹膏。

4、母蟹的前爪边缘有红色提示， 雄性蓝蟹的爪子总是在他们煮熟后变红（注：所有蟹烹调后转红）。

5、分辨母蟹最简单的方法就是他们大小。母蟹一般要小一些，而公蟹比同一批的母蟹要大。